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第63章 小郎君咱家要发了（第2页）

其实这东西也就龙须糖，龙可不能胡乱说。

没等葛明说完，福伯赶紧打说到：“小郎君，这名字起得更不好，别人一听就知道什么做得了，秘方可不能泄露。

小郎君，你可知道甜食在咱们大唐多么难得吗？只有富贵人家能吃上蜂蜜，估计也就主家有限的几人能吃上。

糖霜虽然很容易买到，但是价格高的惊人啊。”

“小郎君，甜食啊，珍贵无比呀，这不是咱家要发财还是什么？”

福伯就是这个老毛病，把所谓秘方看得很重，几乎看成了一个家族的“核心竞争力”

。

对于后世人来说甜食极为多样，对身材有要求的人还千方百计的戒糖，但是对古人来说吃到甜食难上加难，不然也不会把甜当成是幸福的味道了。

不光是古代，在物资匮乏的年代，喝点糖水都号称能治病，其实只是心理安慰而已。

在特殊时期，糖绝对是战略物资，这东西热量高啊，吃点就能保命。

很多八零后生病的时候吃上一瓶罐头，糖水全部喝掉病就好了，十分神奇，估计是一样的道理。

在福伯看来，糖的价值远超什么肥皂之类的东西，这才是真正赚大钱的好东西。

最后在几人的商量之下，米老头变成了米花糕，豆丝糖（龙须糖）变成了金丝糖。

葛明还以为几人凑在一起能起个多有诗意的名字，没想到就这个，不过好像确实比原来的名字更好一些。

此时门外的娃子已经馋的不走了，要不是家里大人告诉过他们，小郎君没叫他们进去就不能进，否则早就冲上来抢甜食了。

葛明搞这些是为了自己吃，更是为了送给庄子上的孩子吃。

让丁香、小猴子帮着端起两个大木盆，里面装满了米花糕和金丝糖。

这群馋娃子排着队，每人都拿到了不少米花糕和金丝糖，如同无比珍贵的宝物一般，郑重的放在大黑碗里，捧在了手中。

戴健伸出舌头，在金丝糖上轻轻舔了一下，闭上了眼睛露出了甜甜的微笑。

世上最动人的莫过于孩童的微笑，这种笑容太过纯真，深深的刻在了葛明的脑海里。

他们都舍得吃，远远的躬身谢过葛明之后，小心翼翼的捧着珍宝，慢慢地走回家。

刚开始夏收的时候，葛明分肉给帮家里干活的人，他们会小心的捧着肉碗拿回家全家享用。

在工坊上工的人会把菜里的肉片子留下来，拿回家塞到孩子的嘴里。

孩子得到了甜食，也会拿回去跟家人一起分享。

这个时代虽然穷，不过好像还不错。

福伯、禄伯、袁老道、张春来、丁香、小猴子，几个人的嘴巴就没停过，葛明虽然也比较馋，但是吃了一些之后就感觉有些甜得发腻了，拍拍自己肥肥的肚子，感觉还是应该克制下。

看着狂吃不停的几人，最后葛明实在看不下去了，就对几人说到：“过过瘾就算了，再这么吃下去非要得糖尿病不可。”

众人当然不知道糖尿病到底是个什么病，不过听着不像是病，能尿糖那不是神仙是什么？要是真有这种病，只有皇上、太子、皇后这样的精贵人才能得，所以完全不为所动。

葛明只好把对甜食同样恋恋不舍的张春来拉过来，继续准备做其他吃食。

让张春来和面，面团在木盆里洗，一直到手上只剩下面筋为止。

葛明要的是小麦淀粉，这才是做高端美食的东西。

只需要沉淀沉淀，把水倒掉再把淀粉晒干就可以了。

面筋自然是不能扔掉的，这也是不错的美食。

葛明对张春来说到：“只要会洗面筋，以后各种面食都不在话下。

淀粉和面之后加少量面筋，就变成低筋面粉，普通面粉和面再加点面筋，就成了高筋面粉。”

张春来听着葛明的解释，有些似懂非懂，因为不知道什么叫淀粉，只是觉得手上的这团东西非常有韧性。

葛明拿起这团面筋对张春来说到：“麦粉为什么是粘的？就是因为里面有这东西，这样就可以和出各种软硬、弹性的面团来，用法各有不同。”

张春来做菜是好手，做面食好像还是家里胖胖的荣婶才是高手，看来回去之后要好好辅导辅导荣婶。

葛明知道面筋，因为葛明是钓鱼佬啊，饵料里加的拉丝粉号称小麦蛋白，其实就是面筋，晒干磨成粉就是了。