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第44章 初次败北（第3页）

包子和饺子，都是皮比较厚，因为是主食，所以面的部分比较多；烧麦和馄饨的话，才讲究皮薄馅多。

至少朱信的认知里面，概念就是这样的。

也就是或，这种薄皮的灌汤包，与其说是包子，不如说是烧麦；就如同冰皮月饼和水晶月饼，说是月饼，其实已经是别的食物了。

毕竟月饼是酥饼，酥才是月饼的根本，和馅料无关。

皮都变了，那也就不是月饼了。

“你的披萨饼非常不错，作为交换，也请品尝一下我的灌汤包吧！”

主厨看向朱信。

朱信闻言，有些纠结，毕竟类似的灌汤包，他以前就吃过不少。

不过对方敢那么说，自己肯定要吃吃看，看看对方这灌汤包，有什么玄机。

入口是很浓郁的蟹黄味，是很普通的蟹黄灌汤包，里面也有蟹肉，或者说是蟹肉泥。

汤用的是蟹壳加鸡骨，以及胡萝卜等蔬菜熬制出来的高汤。

可以那么快熬制出来，显然是也‘厨房掌控’这个职业技的因素在内……

要说新奇程度，那肯定是不够自己，毕竟自己吃得太多。

要说味道，也没有达到惊艳的味道，最多大家互相伯仲，可为什么，自己会有种感动的感觉？

“你别说，你在里面加入了情感？”

朱信看向主厨。

“没想到你小小年纪，悟性还挺不错的。”

主厨也没有避讳，“要说，你的披萨和我的灌汤包，已经是不相伯仲。

你我双方的烹饪技能都差不多，但你还是差了我一些。

差的却不是厨艺方面，而是心灵方面。

从选材开始，你一门心思都在胜负上面，没有能够全身心投入到烹饪之中。

知道吗？老朽甚至能听到，你烹饪的面点，在对你表示抗议。

这样的料理，是没有灵魂的失败品而已！”

“是的，我们三个也认为，朱参军，这次比赛，你输了！”

其他三名厨师纷纷表态。

要说黑幕，那的确是黑幕。

同样也说明，朱信的料理，的确还没办法真正打动他们！