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第15章 馒头（第1页）

在叶萧所处的现代社会，发酵面粉的应用可以说是极为广泛的。

小到几毛钱就能买到的包子油条，大到几百上千才能吃到的高档餐饮，几乎都能看到发酵面粉存在的身影。

眼前面粉的发酵，完全符合叶萧的想象。

时间还早，厨房里的厨师却已经生火烧水，忙碌着准备各种食材，为中午的就餐做准备。

叶萧也没闲着，把发酵面粉取出来后，揉成团在蒸笼里摆好，上笼屉开蒸。

算了下时间后，叶萧掀开笼屉。

莲花正准备不论笼屉里出来的是什么怪物，都要安慰叶萧一下，可见到笼屉中变得又大又圆而且看起来很不错的东西时，均是一怔。

方才不过拇指大小的一块面粉放进去，这才多长时间，怎么和充气一样的胀大好多，竟变成了拳头大小。

而且一个个白白净净的，比大街上卖的那些面饼看上去可有食欲多了。

叶萧伸手取过一个掰开几块分给众人，自己也尝了一口，点了下头，口味符合他的预期。

莲花、阿福都冒死一样的咬了一口，在嘴里咀嚼了下，先是诧异，后是惊奇，然后均是几口将那东西吞了下去，异口同声问道：“这是什么东西，怎么这么好吃？”

叶萧笑笑，答道：“这东西叫做馒头。”

阿福听到这个名词后，均是有些发呆，忍不住又拿了一个馒头，几口吃了下去，真心赞美道：“我的娘啊，我从来没有吃过这种好吃的东西，这是皇宫里才有吧？”

这东西又软又香，比起硬邦邦难以下咽的麦饼好吃了不知多少倍。

阿福更是跟饿死鬼投胎一样，一口气吃了两个，打了个饱嗝，却好像还不够一样，又伸手去抓，但被叶萧一巴掌打手上，制止了他的动作。

“姑爷，你该不会是想用这玩意儿，和曹氏酒楼对抗吧？”

阿福头脑再笨，但看到眼前这个叫馒头的东西，也大概能猜到叶萧心中的想法了。

叶萧也是点头，没有回答阿福的话，却转过头对莲花说道：“莲花，以后这馒头，由你来做，也由你来卖，卖的钱……”

“卖的钱，全都是你的！”

这话本是叶萧想说的，却被突然走进来的关月琳抢了先。

关月琳进来后，只淡淡的看了眼蒸笼里的馒头，就转过头继续说道：“这个馒头，可以在我们关家任何一家酒楼开卖，卖的所有钱，也是你们的，但有一个前提……每个月你们必须上缴一贯钱，作为摊位费！”

对于关月琳的安排，叶萧也是暗自点头。

心中暗道，关月琳做事丝毫不像女人，倒是有点魄力。

要知道做生意铺面地点很重要，关氏酒楼虽然比不上曹氏酒楼的生意，但架不住它地段更好，这在现代，就是高档商圈中心，地价地租都是天价，莲花能混到那里卖馒头，不出一年，就可以发家致富奔小康了。

叶萧之前的打算，就是把发酵技术送给莲花，算是变相的帮她解决了脱贫致富的问题。

莲花当然也知道，能在关氏酒楼里卖餐饮，那绝对是天上掉馅饼的事情。

她不为销售发愁，却皱着眉，怯生生问着叶萧：“那叶公子，这个馒头……一个卖多少钱合适啊？”

价格太高了唯恐没人会买，可价格太低了，又担心自己会亏本。

莲花纠结的自然就是这个问题。

“麦饼一个一文钱，这个馒头嘛……也不要太贵，两文钱就好了。”

叶萧想了想，估摸着两文钱，也就相当于他那个时代的五毛钱。

五毛钱一个的大白馒头，可以说是极为合理的价格了。

可莲花听后，却把眉头皱得更深了：“那叶公子，我们不是亏了么？那里面的蜂蜜，可值不少钱呢……”

闻言，叶萧哑然失笑。

蜂蜜的确值钱，尤其是在这个时代，蜂蜜得来不易，显得更加珍贵。

若是每次发面都需要那么多蜂蜜的话，算下来的确是亏大发了。

可发酵面粉最大的好处就是，只要有面头，就可以一直循环使用。

每次发好面之后，留一小团面头，待下次发面时揉进去，发酵的效果是完全一样的。