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第四十四章栓桩牛与陈年窖（第2页）

混蒸出来的酒就是我们今天喝到的白酒，而双蒸出来的酒又分为一次双蒸和两次单蒸。

一次双蒸出来的酒现在我们看得到的很多酒都是这种方式酿造的，而两次单蒸的代表就是二锅头。

不管如何蒸酒，都会出现酒糟，贾宏图的酒厂内，酒糟就很多。

酒糟这东西最早都是留下来和面粉搅拌了，然后做面团子，也就是我们后世说的馒头。

没错，在宋朝以前是没有馒头的，是因为有了酒糟才开始有人想到。

酒糟面团子算是非常畅销的产品，就算是现在只要处理的得好，一样有有人买，因为奇香无比。

而且，这种有着活性菌存在的东西，也会让人的食欲大振。

但是，古代将酒糟磨成粉是一个麻烦事，所以就有人将酒糟里面的活性菌引了出来，用来发面，还有些人，开始想到了面肥发，于是才有了我们现在吃到的馒头包子。

又扯远了，

酒糟在喂食牛猪等动物的时候，也有着促进消化和增加食欲的效果。

所以，好的饲料里面一定会带着酒味，那就是酒糟。

因为酒糟促进了吃，豆饼（大多数地区叫豆粑）增加了营养，粮食粉末实际上只是一个主体混合物，再加上骨粉，增加钙质，所以动物才会长得快。

贾宏图的猪饲料就是这样了，感觉猪吃了还算可以。

但是牛却是另一种饲养方式。

中国古代就有栓桩养牛的方法。

但是，一直都没有再民间推广出来。

主要就是钙质跟不上的情况下，栓桩养牛很多牛的体型太大，会因为心脏病死掉。

贾宏图这里提取了百度的经验条，在牛的饲料配比上游了改进，酒糟7，糖化饲料2，骨粉1的比例。

一个月后，初见成效，每头牛均增重在180斤左右，预计四个月可以出栏。

栓桩养牛出栏的牛，是不能运输的，因为牛长期跪在地上，小腿已经完全萎缩，但是出肉率却比传统的放牛和围栏饲养整整高出4层。

而且，栓桩养牛的牛肉肉质达到神户牛肉的标准，可以直接切割生吃。

国内很多百姓知道酒糟可以促进动物食欲，所以很多酒厂的酒糟都被买走，但是不知道这里面还有很多道道，只是加了酒糟去喂养，最后，很少有人能真正获利。

但是贾宏图这些都不是问题，因为储蓄罐内的超级百度，是有很多实践和理论辅助的，一个月后，不论是猪场还是牛栏都进展顺利，成果喜人。

而另一方面，国内大量兴起的养殖业也让贾宏图的饲料开始销售，只是市场反馈还要等上一段时间才能出来。

而在白酒这边，贾宏图却开始大量窖藏，酒是不怕陈的。

越是陈年酒，不论是口感还是质量上越好。

为了能确保未来的销售，贾宏图很少勾兑，都是原浆窖藏。

而白酒的名字就叫陈年窖。