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兵不厌诈,既然对手处在暗处,那放些烟雾弹,迷惑一下对手也是极好的。
周哲他们之前采购的食材,加上今日采购的各种肉类,哪怕不再有额外的补给,按照往常平均的消耗量,当前的存量再坚持个两三天还是没有问题的。
那地窖的隔间里,被周哲放满了冰块,又拿稻草杆和木板隔绝,保鲜效果还不错。
再加上当前天气不算太热,地窖温度本来就低,这些肉放置两三天还不会变质。
每天,都是先消耗存肉,再把新买的肉放入,尽量延长食材的保质期。
他也曾试过把肉类存到自己系统内的包裹里。
但遗憾的是,当前那系统包裹不具有保鲜效果,等第二天再把肉拿出来的时候,肉已经变得不新鲜。
在系统内囤积大量食材的计划暂时宣告失败……
“也不知道这个系统能不能升级,如果能添加个保鲜功能,或者售卖一些具有保鲜效果的道具,那就真的是太好了。”
他心里说道。
这一天,虽然某些道菜品的供应量有大幅度的下降,但好在有其他菜品的补充,楼外楼整体的生意受到的影响还不算大。
当天酒楼打烊之后,周哲坐在屋里的书桌前,翻看着账本,身旁摆放着那个存放账单明细的木盒。
啧,他轻声嘟哝了一句,发现了端倪。
舒窈手写的账单明细显示,有好几桌的客人几乎点的都是同种食材的菜,像什么葱爆羊肉、乳炊羊、排炊羊等。
食客点的这些菜,到了后厨那,会被汇编成葱爆羊肉几份,乳炊羊几份,所以作为大厨的赵德友并未发现异样。
而舒窈可能纯粹没有意识到其中的不妥之处,毕竟食客喜欢吃羊肉,这般点法也不是不可以,而且之前也曾遇到过这样的食客。
只是现今,明摆着有人要针对楼外楼,周哲不得不多联想几分。
“一边控制我们的采购量,一边又派人来消耗我们的储存量,这般看来,是想把我们推入巧妇难为无米之炊的窘境啊。
幸好,我们留了一手。”
他自语道,嘴角闪过一丝微笑。
接下去的两天,楼外楼遇到的情况和头一天差不多。
赵德友他们每天能采购回来的肉类也越来越少。
像高品质的羊肉,城西的大中型商铺里已经完全买不到,都说已经被人订购;城东的几个商铺倒是还能买到一些,只是价格贵得离谱,完全就是亏本的买卖,而且是大亏特亏的那种。
而鱼肉、鸡肉等,能买到的数量也及其有限。
至于猪肉,原本市面上供应量也就不多,没想到突然还有人出来抢,现在赵德友他们也只能买到一点边角料。
“一开始我还觉得他们的手段没什么,现在看来,完全就是我们小看了他们。”
回到酒楼,赵德友和周哲抱怨道。
“不关你们的事,是我这个做东家的太轻敌了。”
周哲回道。
他发现,对手似乎对赵德友每天的采购量只有一个模糊的猜测,而且并不知道楼外楼还有存货这一秘密。
每天来消耗的托倒还守规矩,点菜吃喝也不影响旁人,待过买的人说某种食材售罄了,他们才骂骂咧咧地说上几句,接着转身走人。
只是,现在正常来就餐的食客已经开始受到他们计谋的影响。
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