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将两种截然不同的口感相结合。
为了受热均匀,青椒丝与笋丝必须切的粗细均匀。
不然一旦受热不均,切的粗的部分需要更多时间才能受热均匀。
细的部分也会因为太熟而软掉。
腌制过的牛肉,也是被洛珈给切成了相同粗细的肉丝。
往锅中倒入一定量的油,接着是将最不容易炒熟的笋丝先加入其中翻炒。
接着掐准时机,将肉丝给加入其中。
趁着肉丝还没有变硬,仔细的将其给炒开。
利用漏网,将多余的油给过滤掉。
然后是立刻回锅,并将青椒丝也加入其中。
然后是将特制的调味汁给加入到锅里一块爆炒。
这特制的调味汁是将烂熟,拥有极佳香甜味的柿子给榨成糊状。
借此来替代砂糖,与高汤,酱油与淀粉调制而成。
熟透的柿子自然而单纯的甜味,正好与蔬菜本身的味道对上了味。
因此使得青椒肉丝脆与嫩份口感更加凸显。
青椒肉丝这道菜本身圆润浓厚的美味也更好的引发出来。
隐隐约约的甜味,也让这青椒肉丝吃起来更有深度。
已经品尝过这青椒肉丝的客人,是无一不给与极高的评价。
再加上性价比不低的缘故,不少客人都选择了加点一盘。
接连炒制了三盘青椒肉丝,洛珈是叫来了林庚新帮忙上菜。
他自己是接着制作其他的菜式。
景恬他们是等所有菜都上齐之后,才拿起了筷子,准备享用美食。
面对桌子上的美食,景恬他们的注意力主要是集中在了青椒肉丝与锅贴这两道新品上面。
“公主殿下,请用餐。”
景恬的本意是想让身为圈内前辈的曾梨先用餐。
但曾梨是笑着摇了摇头,然后也是对着景恬做了个请的动作。
这个称呼是让景恬俏脸一红。
被洛珈,王小葱等人这么称呼,她是不觉得有什么问题。
毕竟从小到大没少被他们这么戏称。
但被刚开始变得亲近的曾梨这么称呼。
一股羞耻感是立马涌上心头。
对着发烫的脸扇了扇风,景恬是用筷子夹了一个锅贴放到了自己碗中。
平复了下波动的情绪。
景恬在其他人的注视下,是夹起那锅贴放到了嘴边。
刚刚林庚新来给他们上菜的时候。
是有特意叮嘱过他们,品尝这锅贴的时候不要沾蘸料。
虽然依旧是准备了蘸料。
注非卿不娶,腹黑公子追妻难的版权归作者文赠丽所有ltbrgt且非卿不娶,腹黑公子追妻难小说由书友上传或来自于互联网,如果侵犯了您的权利请联系我们,我们将支付稿酬或者删除,谢谢!ltFONTgt非卿不娶,腹黑公子追妻难简介千濯香本以为捡了个宝贝回家,谁想竟是个大麻烦,肿么办?本着为民除害的大义凛然,心里一盘算,养成小娇妻好不辣?剧场一小柳儿,来抱抱,我就把天下的财富都给你赚来!千柳眼神一亮。剧场二小柳儿,来亲亲,我就把整个江湖摆平了任你踢馆!千柳眼睛再亮。剧场三小柳儿,来鸳鸯浴,我就把蓬莱仙岛给你做后花园来养鸟!千柳眼睛亮的不能再亮。他俊美无俦身份成谜,富商?魔君?还是堕仙之身?千年人世浮沉一颗心只为她跳动小柳儿,我愿倾尽此生浮华,哪怕世人不齿,天下唾骂哪怕人情淡漠,江湖绞杀哪怕堕仙为魔,天雷业罚,我只要你,笑靥如花。他一袭紫衣风华,步步算计中逐渐迷失最初的起点柳儿,若知道会走到今天这一步,当初我一定选择忘记仇恨,我后悔了。千柳扒拉着小金算盘翻了个白眼喂,上面那俩,别破坏气氛哈,老娘要的是宠文!非卿不娶,腹黑公子追妻难...
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