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火锅毕竟中原没人知晓,我打算做个限制量,这样也不用担心底料怎么保存了。
每天早上熬两锅底料等它凝固,中午开始迎客,底料卖完为止,你觉得呢。”
“关于火锅我也是一知半解,想必这么一锅底料也可以做到很多桌吧?有时候限制客流量也是一种独特的销售风格。”
一举两得吧。
销售方式说好后,该做的也都做完了。
苏醒起身去厨房用锅铲切下一块放进另一个锅里炒香加热水,煮沸后便把厨房剩余的素菜都倒进锅里。
何叔搬来两个圆椅放在厨房的菜桌上,苏醒找来汤碗把多半盛进去,端到桌上。
“其实火锅应该一边煮一边下菜吃,咱们这种吃法叫串串香或者麻辣烫。”
诶?对啊,如果火锅做起来了,到时候还可以做麻辣烫铺子,受众便是普通老百姓。
可以自己带菜去煮,出个汤底钱,也可以坐在铺子里点菜吃,一定很受欢迎。
苏醒又想到赚钱的好法子,也没在意对面何叔被辣的满头大汗。
倒是大橘,被苏醒抱在怀里一口一口喂着青菜、胡萝卜,吃的乐不思蜀。
“这有些太辣了,我们中原人不太习惯这种。”
“没事,这些底料都是给爱吃辣的人准备的,我还有别的锅底。
那些清单,也很简单。”
“后生可畏呐!”
苏醒不置可否,虽然这些东西不是她本人开创的,但普通的火锅底料确实人人都能做到,也不算剽窃吧?
——确实有手就行。
没理魔镜的嘲讽,苏醒吃完火锅后就带着大橘去了店里视察一番。
还有七八天武林大会便要开始了,店里装修并没有大改。
苏醒让何叔在墙壁上放一些外观精美的剑做装饰,打造一个不一样的酒楼。
楼上把屏风换成实木隔断,阻挡两桌间的视线。
如果两桌是熟人,想要隔空唠嗑的话,把两块实木往外拉开,里面有夹层,这样实木到了左右外侧,夹层的两块便是木质雕刻镂空隔断。
想要一起坐也可以两桌合并成一桌。
楼上不仅有谈事情的四人桌,也有家庭聚会的八人桌,挤一挤加两个圆凳也是十人桌。
当然,目前桌子还没到,凳子倒是有现成的。
苏醒看着楼上一切就绪,就差桌子和锅了,心情几多舒畅。
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