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51 赌约下（第2页）

看着桶里面新鲜的龙虾，王宇抓出十只放在洗菜池中开始清洗，清洗完成，他将粉丝放在大碗中，用开水浸泡到合适的软度，将其捞出摆入盘中。

随后起锅烧油，放入适量蒜末，小火炒香以后，他又加入适量的食用盐、生抽等调料，将之炒到合适程度，盛出备用。

做完这一步，王宇开始挑虾线，他的动作十分迅速，短短两分钟便将所有龙虾的虾线挑完。

挑完虾线，王宇减掉龙虾须子，并将之一分为二，整齐有序的摆放在粉丝上面，浇上方才炒好的蒜油，大火上锅。

十分钟后，王宇揭开锅盖，一阵龙虾香味扑鼻而来，他将盘子中多余的汤汁倒入锅中，用薄水淀粉勾芡，再将汤汁淋入虾盘，撒上辣椒香菜末，完成了蒜蓉粉丝开背虾的制作。

评审场地是203房间。

王宇盖上菜盘，将蒜蓉粉丝开背虾端出厨房时，周雪他们立刻围了上来。

“好香啊！”

周雪使劲闻了闻，说道。

其他人则纷纷咽了咽口水，跟在王宇身后。

203房间里，十位美食评委围着三张茶几拼接而成的“桌子”

相对而坐，每个人的面前都摆放着一副碗筷，这三张茶几，自然是二楼三个房间里的茶几。

王宇将蒜蓉粉丝开背虾置于桌子中央位置，不多时，李双佑也端着一个小盆子进屋，将他做好的美食放在桌子中央。

有性子较急的评委打开两份菜肴的菜盖，两道香味同时从盘子和小盆子中向四周弥漫。

评委打开盖子后，王宇看到了李双佑做的菜肴，应该是迷迭香盐焗螃蟹。

十位美食评委纷纷动筷，周雪在旁边咽着口水看评委品尝。

“王宇，等比赛结束后你能再做一份那个虾吗？”

周雪拉了拉王宇，小声问道。

王宇点了点头，表示没问题。

这时，评委都各自品尝完两份美味佳肴，开始进行评价和投票。

一号评委看了看两份佳肴，微微点头道：“这蒜蓉粉丝开背虾虾肉鲜嫩，味道油而不腻，具备大厨风范，而这迷迭香盐焗蟹虽然肉质也很鲜嫩，但是味道上差了一筹。

我投蒜蓉粉丝开背虾一票。”

二号评委微闭双眼，似乎在回味两份佳肴的味道。

“我倒是觉得这蒜蓉粉丝开背虾的美味不仅仅在开背虾上面，粉丝也算得上主菜，入口即化的感觉让人回味无穷，我投蒜蓉粉丝开背虾一票。”

……

接连四位评委投票蒜蓉粉丝开背虾之后，李双佑终于坐不住了。

他起身看向王宇，依旧保持着该有的绅士风度，问道：“我可以品尝一下蒜蓉粉丝开背虾吗？”

“可以。”

王宇答道。

得到王宇同意，李双佑走到评委桌边，用预备的碗筷夹了半只开背虾到碗中，然后尝了一口。