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第1章 农村烧席师傅（第2页）

再富裕些的还会去城里的大酒店搞什么婚庆仪式，

江春兰也去参加过几次王华同事在城里办的喜宴，不仅不好吃还吃不饱，

她不懂搞那些花里胡哨的东西，还不如把钱花在刀刃上弄几个肉菜实惠。

有时她会抱怨一两句，老公王华就会讥笑她不懂情趣，没文化。

江春兰在外面风风火火，但只要王华说什么她都听着，一副好学生的样子，

用她闺女王惠娴的话说就是，带着滤镜的恋爱脑，

村里的媳妇们唠家常的时候也不时取笑她，天不怕地不怕就怕王老师。

江春兰回忆三年前王华第一次讥笑自己吃席的场景，

心里发出疑问:"

是不是从那个时候起他就开始嫌弃我的？"

“春兰，我回来了，你去炒菜吧！”

大汗淋漓的老罗跑过来穿上围裙对着江春兰道，

“哦，好，肉我已经切完了，你把这里的鱼打花刀，中午菜弄完就下锅炸，可不敢耽误明天开席。”

农村正席的大菜比如扣肉、肘子、鱼这些都需要提前一天准备，不然不入味难吃。

“好勒！

春兰这是你切的萝卜丝？都能穿针了！

祖望哥真是好福气，有个十八般武艺的好闺女！”

江春兰麻利将刚刚自己切的萝卜丝倒入锅中，

锅里立刻滋啦滋啦响起来，

农村大铁锅不能颠勺，外加份量多，只能靠大锅铲不停翻炒让萝卜丝受热均匀，

别看江春兰刚才还在发呆，但只要工具一上手就跟换了个人一样，

细如发丝的萝卜丝在均匀受热吸收姜葱的香味后，只需要散上一点盐，

一锅酥脆可口的炒萝卜丝就能出锅了。

农村宴席开席当天才会有大菜，其他时候便饭只会有两盘肉菜，其他都是当下时蔬。

越是时蔬越考验师傅的功力，萝卜丝一出锅隔香气扑鼻，油光闪闪，

在撒上一点葱花，看着就下饭。

炒完几个菜，中午饭开席后，江春兰扒拉几口饭又开始忙活起来，