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第78章 搓面团扔成泥巴（第2页）

一边说着，阿成的动作开始加快，并且口里发出一下又一下低声的“喝！”

，手就像个锤子一般，每一下都坚实有力地打在那面团上，然后来回翻动，之后又打一次，这样不断重复，那面团在他的手之下，变得越来越有韧性。

突然间，阿成的速度变得慢起来，似乎在想着什么，在寻找着什么，不一会，他突然停下手来，然后对着陆子光说：“你看好了！”

一边叫喊着，阿成一边把那盘中里的整个面团拿起来，把足有好几斤重的面团往着旁边的瓷砖墙边使劲一扔！

这一刻，陆子光傻眼了，他看到那几斤重的面团，在阿成使劲的一扔之下，牢牢地粘在那瓷砖墙，形成一个巨大的半球形，固定在那里！

阿成看到这个半球形，似乎也很满意，口里在说：“嗯！

就是差不多这个软硬度，如果再稍为加一点力，再搓多那么几下，可能更完美了。”

陆子光这才明白，阿成说的掌握软硬度，其实就是要厨师自己去感觉，究竟要搓到什么样的状态，这没有一个标准，更没有一个具体的时间，只能靠心智去领会。

“我明白了，就是要搓得刚刚好，不软不硬，然后扔到这墙上，成半球形，就是合格了，是吗？”

陆子光嘴里说得轻松，可他很清楚，或许这不是一件容易的事，看到阿成刚才那样子，可不是一朝一夕练出来的。

阿成说：“是的！

如果你能扔出这个半球形，我就算教得差不多了，也就完成任务了。

以你的天分，估计比我要高吧，练上那么一两次，绝对没问题！

来，开始吧！

按照我刚才的整个步骤去做！”

一边说着，阿成一边把位置让给了陆子光，让他亲自操作一次。

陆子光心里一阵紧张，只好手慌脚乱中把面粉倒出来，按着阿成刚才倒的大概份量来倒，可在倒生粉和豆粉的时候，他为难起来，对阿成说：“这究竟要多少量才适合啊？”

阿成却像一个监考老师似的，面对着他的疑问，不置可否，只是摇了摇头，对他说：“这个，你自己想，自己领会！”

陆子光没办法，只好硬着头皮在猜，他隐约想起刚才阿成那大致的份量，相信也不会有太大出入，放完这几种粉后，他便倒水进盘中，然后开始搅拌起来，没多久，就凝固了，还是像刚才那样的一个面团，只是显得稀了些。

这时，陆子光又望了望阿成，阿成说：“基本可以，继续啊！

可以搓了！”

陆子光便开始搓这块稀乎乎的面团了，可没搓一会，他就感到不对劲，这面团好像越搓越松，最后快要散开一般，看来，这第一次的杰作还是要面临失败了。

然而，这时阿成却说：“还有得救的！

想想吧，该找什么办法去救？”

陆子光知道阿成是不会说出答案的，他只好自己去想，不断翻动着脑筋，没多久，他终于想出来了：“加水！”

想到这里，陆子光马上拿起勺子来，放了一些水进去，然后继续搅拌，接着，又继续搓，搓着搓着，这面团果然凝固起来，还真的像模像样。

这个时候，也差不多是感受它的软硬度是否适中了，于是他开始缓慢起来，每一个动作都仿佛经过深思熟虑般，那块面团也没什么不妥，看上去跟阿成刚才搓出来的那块面团差不多。

“好了！

现在是时候检验这面团，究竟是半球，还是稀巴烂了！”

陆子光一边说着，一边停下来，然后望了望阿成。

阿成没说话，只是那嘴含着，仿佛要偷笑的模样，最后说了声：“那你扔啊，正看着呢！”

陆子光也没多想，托起了那块面团，然后使劲地往那瓷砖墙就扔去。

只听到“叭啦！”

一声，那面团在墙上炸开，飞溅出无数小块面碎，像泥浆般，也有一些溅到了陆子光脸上，让他就像个泥面人一样，而阿成却在这刻机警地躲到了一旁，掩着脸在笑。

陆子光也抹了抹脸上的面泥，笑了起来。

然而，让他想不到的是，这里除了他和阿成外，竟然还有人躲在一旁看着，在这个时刻还发出了笑声来，笑的，就是他这个窘样！

陆子光连忙转过头望去，只见三四个穿着制服的女孩子正在不远处的点心桌子前面，看着他在笑。

阿成对他说：“看你这样子，把点心部的几个女孩也哄得乐起来了，快点把这面泥抹干，然后咱们继续，你这是第一次，都是这个样子的，只要你练多几次，就没有问题了。”

陆子光点了点头，他这才想起，阿成是把他带来了这点心部的厨房，而那几个笑他的女孩里面，有一个他格外的面熟，当他再认真看时，发现那女孩竟然就是他昨天碰上的美女，芳芳！

他这刻丑得无地自容，真想在地面上挖一个洞，然后钻进去。