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亮子里经营满洲饽饽四五家,小顶子偏偏爱吃米香村的是有原因的。
满洲饽饽萨琪玛,满语意为狗奶子奶糖蘸,做法为用鸡蛋、油脂和面,细切后油炸,再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透,故曰糖蘸。
狗奶较珍贵,不易获得。
聪明的面点师用白狼山一种野生浆果(以形似狗奶子得名)作萨琪玛的果料。
据说清入关以后,葡萄干、山楂糕、青梅、瓜子仁等果料取代狗奶子。
三江县城里只米香村一家使用植物马奶子,他家饽饽因此正宗好吃。
“米香村的。”
红杏扬下左手的篮子,右手也提只篮,准备采到韭菜用它装,筐里还有一只铁罐,预备装蛤蟆的。
“红杏,你不怕蛤蟆?”
“小姐不怕我就不怕。”
因爹是铁匠炉的掌柜,自己才被尊为小姐。
她生来没那么娇气,长辈不娇惯自己,也不自娇。
所吃零食,也属于满族糕点中普通的一种,好吃的如奶皮饼、干菜月饼、蜂蜜蛋糕、桃酥、黄酥月饼等,她却没让红杏去买。
有时她跑去铁匠炉看打铁,一看半天。
后来,对马产生兴趣,经常有人牵马来钉掌……野生动物獾子、貂她敢碰,何况小小的蛤蟆。
“蛤蟆一身癞,你……”
“怕啥,我敢吃你信不信?”
“天哪!”
红杏惊诧道。
小姐敢弄蛤蟆她相信,吃癞蛤蟆?一想癞蛤蟆的模样她就作呕,“我干哕!”
“嗯,你心脏。”
小顶子说。
心脏,意为听不得别人说脏东西,你一说她就要呕吐,包括见到脏东西就受不了。
她们走出城门才见到太阳懒洋洋地升起来,路旁的蒿草上挂满露水珠。
红杏说:“小姐,消消露水再走吧。”
小顶子哈腰挽起裤腿,说:“走!
红杏。”
开始未发现跟在身后的郝大碗,采韭菜需要到草棵里去,她们甩开大路直奔甸子,尽管裤子挽到膝盖以上,但草太深裤子还是湿了大半截。
红杏最先发现有人跟踪,说:“小姐,有人跟着我们。”
“乍惊!”
小顶子责备道。
“不是,一晃有人……”
小顶子四周望。
问:“人在哪儿?一定看花眼了。”
红杏说她确实看到有人影一闪,然后钻入草丛。
小顶子不但沉着镇静,还新生一计,她说:“猫起来,要是有人肯定过来找我们。”
“好主意。”
红杏赞同道。
她们俩藏起来很容易,蹲下身便可,于是藏起来。
郝大碗突然跟丢目标,顿然紧张起来,真怕再也找不到她们,不出什么事还好,出了意外,掌柜的还不得扒了自己的皮。
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