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她先两只鸡腿去骨,切小块,然后在热油里炸熟至金黄色。
又在锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,还有剪成一小段一小段的干辣椒,炒香。
最后再放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到一分钟,一道辣子鸡块就出锅了。
把鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚三分钟捞出备用。
锅里加热油,加生抽先炒几十秒,然后加入鸡翅翻炒。
等鸡翅上色后加入白糖、料酒、水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精。
等到汁水差不多收干了,起盘,撒上葱花。
红烧鸡翅便也做好了。
剩下的鸡她也没切,直接洗干净放入陶罐里,加入蘑菇和调料,然后放到煤炉上炖着。
蘑菇是柳宜安之前和罗致烜上山的时候摘回来洗净晒干的,味道很鲜美。
她看这几道都是荤菜,便去自留地里摘了一把小青菜。
把小青菜洗干净,等油热放下去炒熟,加盐和味精再翻炒两下便出锅了。
罗致烜还没到,柳宜安怕菜会凉掉,就把已经装盘的这三道菜放进铁锅里再盖上锅盖,灶里的火已经熄了,不过还留着点热度,刚好能给锅里的菜保温。
今天的罗致烜来得特别的晚,十二点五十分才到卫生所。
他一来就帮着她把饭菜端上桌,柳宜安见他今天这么晚,便问他:“你今天怎么这么晚才过来,这都快过了饭点了。”
罗致烜扒了一大口饭,回道:“唉,饿死我了,临时有事呢。”
“我今天是上午第一节的课,上完课我就先回来了。
结果回来的路上从一个人贩子手里救了个小男孩,先是把人贩子押到了派出所,接着又送了那个小男孩回家,这才耽误到现在。”
“敢情你是见义勇为去了,该表扬你。
刚好,我今天中午杀了鸡,快多吃点。”
柳宜安边说边给他加了块辣子鸡。
这事本来只是一件见义勇为的好人好事,正在吃饭的两人怎么没想到居然还会有神发展…
事情是这样的,那被救下来的小男孩是罗家岭第二生产队里的人。
小男孩姓杨,是家里唯一的男孩子,他前头还有五个姐姐。
小男孩明叫杨贵,而他的五个姐姐的名字却只是简单的以一二三四五当做名字。
从这里就可以看出他在家里是有多宝贝的了,他的父母非常的重男轻女,那五个姐姐平日里每天都要挨打受骂还得干活。
再后来他的几个姐姐都长大了,因为高额的礼金,他的大姐二姐便都被他爸妈嫁到了深山里的人家。
才十九岁的三姐也被他爸妈以高价嫁给邻村的一个三四十的光棍。
只是他三姐半路跑了,跑进了深山里之后再也没见过她,他爸妈舍不得把礼金还回去,所以他的四姐就顶替了三姐嫁给了那个光棍。
家中就剩一个十六岁的五姐杨五还没嫁人,不过估计也不会嫁到什么好人家。
这次杨贵差点被拐卖,他的父母都被吓得半死。
对于救了杨贵的罗致烜非常的感激,过了几天便带着杨贵和杨五登门道谢。
杨贵父母上门那天,除了罗致烜,罗家其他人都在。
杨贵父母见罗家住的是青砖瓦房,罗家人也个个都是精神奕奕的,一看就知道罗家生活条件好得很。
杨贵他妈便和罗婶闲聊,话里话外的探听罗家的情况。
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