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第三百三十一章 赞不绝口

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人监督,这我们以后的餐饮门店全部会按照监控,不知道他会不会答应?”

    宋忠一想这还真是一个难题,像田十这样厨艺好的,肯定不会允许自己的秘技外传,那以后想要监督和监控厨房这一块可就会产生矛盾了。

    不过宋忠从来都是一个乐天派,他笑着道:“先不管那么多,吃完之后我们和田十商量一下这个问题就是,现在最关键的是吃,不要想那么多,吃过之后就知道他的手艺如何,如果手艺一般,直接监控也没什么问题,如果手艺好,那大不了不让他做厨师,让他直接去管理厨师不就得了。”

    金山一想,这也是个办法,等下先品尝过田十的菜品就知道结果了。

    很快,田十做好的第一道菜便上来了,杏仁佛手酥。

    这道菜本来应该算是茶点,不过田十现做的,放在冰箱里凉一凉效果也不错。

    金山和宋忠两个各自捻了一块放在嘴里一品,酥脆得当,杏仁和佛手的味道糅合在一起产生一股独特的清香,闻之令人食指大动。

    杏仁佛手酥具有疏肝益气的功效,这也是满汉全席宴中的一味茶点。

    田十让两人各自尝了一块,便又将这味茶点端走。

    接下来上的是一味汤,乃是龙井竹荪汤,此汤味道鲜而甘,这种鲜是那种自然的鲜味,对于人的口舌没有任何刺激,温和而回味无穷,绝对不是依靠调味剂调出来的鲜味。

    在鲜味之中带着甘醇的清香,清香荡漾在齿颊之中氤氲出一股甘甜,鲜甜之味缭绕齿颊,回味而绵长,瞬间就让金山和宋忠两人沉醉。

    他们两人修为高深,灵觉敏锐,他们立即便从中判断出来,这汤绝对是纯粹的食材调制出来,虽然不能分辨出所有的食料,但是鱼和竹荪还有鸡蛋的味道却能够轻松辨别出来,这道汤确实做得十分得赞。

    给两人品过汤之后,田十很快有端上来一道硬菜八宝野鸭。

    不过野鸭的八宝被田十换用了其他材料制作,全部是利用了清单中的食料,根据田十介绍,这是他自己独创的一个秘方。

    出门在外,有的时候很难找到好的材料,他有时候为了满足自己的口服食欲,便会利用各色材料进行独创,这道八宝野鸭就是他寻找最简易的食材替代八宝独创的田氏八宝鸭。

    金山和宋忠光是闻一闻香气就食指大动,宋忠更是满口生津,直接上手撕下一条鸭腿一口咬下,满嘴流油,抬手便给了田十伸出大拇指,边吃边叫道:“好,肥而不腻,脆香得宜,还有一股淡淡的药香味,把鸭子的油味全部遮盖了过去,越吃我反而觉得肚子越饿,真是太妙了。”

    田十笑道:“那是因为我加了一味中药成分,这味药可以降三高,即便是高血脂、高血压人群吃这鸭子也不会有太大的妨害。”

    宋总大点其头,道:“这个秘方好,这样一来便是那些忌口人群也能够满足一下口腹食欲了。”
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