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45、茶叶蛋

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    招弟以前并不喜欢吃鸡蛋,源于她初到奶奶家后,那边有吃生鸡蛋嗓子脆的说法,所以很是吃了不少的生鸡蛋,开始真是忍受不了那个味道,不过本来在家就习惯了乖巧听话,现在寄人篱下自然更是小心翼翼,再是不喜欢,对于奶奶这难得的“为你好”的举动,还是必须要领受的。

    虽然到后面吃出经验了,可以敲个口子,蛋液一倒,几乎直接就进了喉咙,不用去感受那味道了,但是,心里上就已经对鸡蛋深恶痛绝了。

    更别说过生日的时候,就是煮上两个白水鸡蛋,什么味道都没有,蛋黄还特别哽人,还会反射性的想起生鸡蛋的味道,所以发展到后面,招弟除了生日这两个蛋是必须要吃的,连吃汤圆的时候糖水鸡蛋都不吃,自己捞几个汤圆吃了了事。

    “孙女嗓子好全靠我用鸡蛋养出来的”和“这孩子太挑嘴了,连鸡蛋这么好的东西煮给她都不吃”都属于奶奶向别人自夸的话题,所以她只是时不时的拿个生鸡蛋给招弟看着她喝掉,至于其他时候,不吃算了,还节约了呢!

    所以在其他小伙伴追着“麻辣卤鸡蛋”的三轮车跑的时候,招弟从来都是无动于衷的。

    等到成年后身世大白,知道自己原来是那么尴尬的一个存在后,招弟却鬼使神差的想起了这个麻辣卤鸡蛋,跑超市里去买了个回来,也算纪念下自己那无知无觉的童年,那时候以为自己是重男轻女旧思想下被轻视的小可怜,后来才发现那种单纯的委屈居然也可以算是比较美好的回忆了,哪里能够比得上“冒充人家种的拖油瓶”来的伤人呢!

    真空包装的东西总是有股说不出来的味道,而且大概是为了延长保质期吧,盐放的很重,已经算得上齁人的咸味掩盖了别的味道,招弟只吃了半个就吃不下去了,那就这样吧,就把这些回忆全部封存起不去触动就好。

    招弟起了卤水之后就只一心一意的想着怎么让它更香更醇了,连膻味大的肉都怕影响了卤水的味道不考虑,自然更不会舍得去卤别的东西了,完全就没这个念头。

    夏天天气热,虽然土房子阴凉,但是,最多三天,就算没有东西卤,招弟都会把卤水重新烧开再晾凉保存,卤的东西多了,卤水冷却后,上面就会凝结一层厚厚的卤油,煮面的时候要是放这个的话,那面香的简直别提了。

    不过如果挖掉卤油,卤水就会很容易坏,所以招弟都是舀的时候专门留一碗出来,就是这一碗,天天勾着小宝想尽办法跟她们撒娇。

    这会,招弟看着被她恍然大悟吸引了视线的带弟跟小宝,手下加快了速度,两下就把小宝搓出来了,给他把衣服穿上,带弟把水倒了又装满,继续晒着等来弟盼弟回来只需要再加一点热水就好了。

    招弟刮刮小宝的鼻子:“等着,大姐给你们做个好吃的!”

    小宝默,虽然年纪小,他也知道大姐是不转灶的,做好吃的,应该是二姐才对吧?

    招弟才不知道小宝的小心眼呢,天下卤味是一家,... -->>
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