第九食一章 奶奶的小鱼锅贴

澡。

    终于，忙了一个下午的一家人围在一起吃晚饭了。

    高洋跟着奶奶一起把菜端上饭桌。

    吃饭时，奶奶显得特别开心，一直看着高洋和迪佳，看见奶奶这么开心，高洋也没有多说什么。

    饭桌上摆了满满一桌菜。

    最抢眼的就是两大盘红红的大闸蟹。

    高洋上手就抓了两只母螃蟹，给奶奶碗里也放了一只。

    ”丫头呀，你好好尝尝，这是我们这固澄湖的大闸蟹！”小姑给迪佳夹了只大螃蟹。

    迪佳笑咪咪的接了过去，一旁高洋的小表妹捂着嘴直笑，也不知道在笑些什么。

    九月吃母蟹，十月吃公蟹。

    不过高洋奶奶认为，十月底的大闸蟹不论公母都是最好吃的时候。

    高洋两手一下扒开了蟹壳，露出了里面黄澄澄的蟹黄。满满的蟹黄一看就知道已经到了大闸蟹最肥美的时候。

    拿起一把小勺一下挖起满满的一勺蟹黄，忙了一年就等这一口了。

    高洋一口全部放进嘴里，嗯，香，太香了。

    这个时候的蟹黄有点像咸蛋黄的口感，刚入口时有些嚼劲很快就变的沙糯绵香。

    蟹黄已经肥的冒油，吃不尽的满口鲜香。

    高洋舀了点姜丝香醋放进蟹盖上，拌起最后的一点蟹黄全部刮进嘴里，美味一直鲜到喉咙。

    顾不上蟹腿，高洋又接过了奶奶递来的一只螃蟹。

    “菜来了，注意别烫着啊！”小姑端上了一大盆小鱼锅贴。

    这道菜原本是洪泽湖上的渔民在鱼船上做的一道家常菜，因为味道不错，就被吃货们搬上了岸。

    刚刚捕上来的小鱼洗净后，炖成一大锅汤汁浓浓的红烧小鲫鱼，高洋奶奶每次炖鱼时都喜欢加上几颗小米辣。锅盖一揭，闻者必饿。

    鱼快要炖好时，在大铁锅边贴上一圈薄饼，饼底贴着鱼汤，也可以入汤半寸，这样做好的面饼沾着鱼香，鱼儿带着饼香。

    反正就是各种香。

    高洋最喜欢这一口，有时觉得不够味，还会夹起一筷没有刺的鱼肚肉沾上鱼卤用饼裹着吃，那才叫一个鲜字了得。

    迪佳吃的斯拉斯拉的，一口接着一口，就像在自己家一样，一点也不客气。

    奶奶看的很高兴直跟高妈说：“这闺女不错，不挑嘴的都好养！”

    吃过饭后，打着饱嗝的高洋趟在奶奶屋里的趟椅上，一直逗着奶奶说话，学会里骑马，学会了开车，大明睡觉时打呼可响了……

    奶奶听了先是一愣，然后一直在笑咪咪的看着高洋，好久没有人和她说这么多话了，不是让她保重身体就是让她早点休息。

    “洋洋呀，以后不忙的时候，就多回来看看奶奶！奶奶喜欢听你说话。”

    奶奶站了起来向床边的床头柜走了过去，转过身时用手抹了抹眼角的泪。

    高洋看在了眼里：“奶奶，那我以后就经常回来了，下次多呆上几天，你教我做小鱼锅贴吧！”

    “好呀，那有什么难的，等你下次回来，我手把手教给你。”奶奶在柜子里拿出了两小块巧克力。

    “这是上次端午节时邻居送的喜糖，你姑非要让我也尝尝，我的牙哪能吃这个呀，就留着等你来的时候给你尝尝，快拿着吧！”奶奶看着高洋，眼里全含着笑。

    高洋摸了摸发酸的鼻子，赶紧伸手接了过去：“哟，奶奶，这巧克力还是进口的呢！”

    “呵呵呵，”奶奶笑的特开心：“我就知道你会喜欢。”

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